7.9.08

Θεσσαλονίκη ή ΔΕ-Θεσσαλονίκη;;

Σκόρπιες διαπιστώσεις και σχόλια με αφορμή τη ανάγνωση των κυριακάτικων εφημερίδων και την παρακολούθηση μερικών ωρών τηλεοπτικού προγράμματος...
Όπως κάθε πόλη, έτσι και αυτή γιορτάζει μια φορά το χρόνο, κινητή γιορτή που πέφτει το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτέμβρη (ανάλογα πότε αρχίζει η έκθεση...)

Πως;; Έχει και πολιούχο;; Σίγουρα, τον άγιο Δημήτριο, γιορτάζει σαράντα μέρες μετά την έκθεση, μέχρι τότε κρατάει το γλέντι, οπότε όλα κουμπώνουν...

Διάβασα σήμερα για το κασέρι και για το τυρί. Δηλαδή η φέτα είναι τυρί, τα υπόλοιπα είναι κασέρια. Κοίτα τι μαθαίνει κανείς... Ρουμελιώτης ων, είχα άλλη πληροφόρηση από το τυροκομείο του χωριού, μάλλον θα πάω στο αφεντικό να προτείνω να τους κάνω κάποια σεμινάρια... Τζάμπα να πάει τόση μόρφωση;;

Απορία: όταν ζητάω μια μπουγάτσα τυρί, αυτό που περιέχει είναι φέτα;; Τότε γιατί δε γράφει στη βιτρίνα το τυροπιτάδικο από που την αγοράζει;; Μάρκετινγκ ονομασίας προελεύσεως...

Αν την παραλληλίζαμε με σπίτι, θα ήταν πολύσπιτο, εκεί μας οδηγούν οι τόσοι νοικοκυραίοι που ερίζουν για το ρόλο του οικοδεσπότη: papageorge, πανίκας, μυλωνάς, ένας υπουργός «μαργαρίτης» ή κάπως έτσι και τόσοι, τόσοι άλλοι... Τρέλλλλααα....

Διακοπή για φαγητό, περισσότερο update σε λίγο...
Ο βράχος έφυγε από τα χέρια του Σίσυφου και κύλησε στους πρόποδες του βουνού.Θα μπορέσει ο ήρωας μας να τον ανεβάσει ξανά στην κορυφή ή θα τα φτύσει στην πορεία...;; άσχετο... νομίζετε;; έτσι είναι αν έτσι νομίζετε (Πιραντέλλο) !!

Τελικά πως τη λένε την πόλη;; Θεσσαλονίκη ή ΔΕ-Θεσσαλονίκη;; Την έχω ακούσει και Σολούν και Σαλονικα και... και... τελικά το ...σαλον... είναι το μόνο κοινό σε κάθε ονομασία.

Σαλόν, δηλαδή σαλόνι, χώρος του σπιτιού φροντισμένος και στολισμένος, που μένει αχρησιμοποίητος μέχρι να ρθουν οι καλεσμένοι... Ποιοί καλεσμένοι όμως;; Όχι οι δικοί μας, οι συγγενείς και φίλοι, οι άλλοι καλεσμένοι οι τρίτοι... για τους δικούς μας πάντα υπάρχει η βεράντα, η κουζίνα, το καθιστικό, το σαλόνι είναι για τους τρίτους...

Μια πόλη σερβίρεται με κάτι;; Δεν ξέρω για τις άλλες, τούτη δω σερβίρεται με φραπέ και σάντουιτς... για την ακρίβεια σερβίρεται «in between», ανάμεσα. Και εξακολουθεί να σερβίρεται έτσι όσο και αν ο φραπές εξήχθη σε διάφορα «βαρβαρικά φύλα» (δίκην εκπολιτισμού των) και αντικαταστάθηκε από το φρέντο (δίκην εξευρωπαϊσμού μας). Και αυτός από φ αρχίζει, σα να λέμε φούιτ...

φουίτ... έσκασε, ξεφούσκωσε, πάπαλα, πάει... όχι μονο το λάστιχο, οτιδήποτε δε μας αρέσει... φουίτ... ακόμα και η πόλη ολόκληρη;; φουίτ κι αυτή αν το αποφασίσουμε...φουίτ λοιπόν... διαφυγή αέρα... αέρα εύοσμου ειδικά αν έχει προηγηθεί σάντουιτς...

σάντουιτς, τοπικό έδεσμα που σηματοδοτεί την λήξη δραστηριότητας και την έναρξη περιόδου φραπέ (ή και φρέντο)... ψωμάκι που τεμαχίζεται κατά το 80% της μίας μεγάλης πλευράς του και δημιουργεί χώρο ικανό για την αποθήκευση και συγκράτηση ικανής ποσότητας γύρου, ντομάτας, πατάτας, κ.λπ... τα κρεατοτεμάχια ταξινομούνται μόνα τους γλυστρώντας πάνω σε στρώμα αλοιφής ή αλοιφών...

αλοιφή = στην περίπτωση μας σχετικώς πυκνός πολτός με πολλαπλές θεραπευτικές ιδιότητες: α. «λιπαντική» ιδιότητα που επιτρέπει στα τεμάχια κρέατος να ανασυνθέσουν το γουρούνι που κρύβει το σάντουιτς και ο καταβροχθίζων το μέσα του, β. «αρωματική» ιδιότητα η οποία εμφανίζεται μέσω των φουίτ που ακολουθούν την κατανάλωση γ. «σημαντική» ιδιότητα, καθώς οι σταγόνες που διαφεύγουν σηματοδοτούν τις περιοχές κατανάλωσης κ.λπ. κ.λπ.

ΔΕΘ: χώρος περιπάτου, χώρος συγκεντρώσεων, χώρος χαβαλέ, χώρος επεισοδίων, χώρος γειτνιάζων με ζαρντινιέρες, χώρος διαδηλώσεων πάσης φύσεως κρετίνων...
χώρος συνεντεύξεων, χώρος αναψυχής, χώρος γραφείων, χώρος σταθμευσης, χώρος πολιτιστικών εκδηλώσεων, χώρος φιλοξενίας...
πως είπατε ;; και χώρος εκθέσεων;; όχι δα... οι εκθεσιακοί χώροι έχουν υποδομές και προδιαγραφές, δεν έχουν Τρίτη -Πέμπτη - Σάββατο τραμπούκους «αντιεξουσιαστές» και ΜΑΤ, Δευτέρα - Τετάρτη - Παρασκευή χουλιγκάνους και ΜΑΤ και Κυριακή αργία...

παύση... αεροπλάνο... βύσινο... ουπς !! αυτό τέλειωσε !! πάω να πάρω !! επιστρέφω, γλυκαίνομαι και τα λέμε...